こんにちは！トレーナーの笠川です！
現代人は肉を食べる頻度に比べて、魚を食べる頻度が少ないと言われています。
もちろん、それぞれにメリットもあるのですが、実は肉を食べた翌日に魚を食べると体に良いと言われています。
これは、翌日に魚を食べることで【EPA】を摂取してバランスの良い食生活にしようというもの。
EPA・DHAは耳にしたことがある人が多いのではにでしょうか？
このEPA、魚に多く含まれていて体内でほとんど作ることができない【必須脂肪酸】の1つです。
これには、中性脂肪を減らしたり、心臓病・脳梗塞・動脈硬化などを予防する働きがあります。
また、魚には骨の材料である【カルシウム】
体の機能を調節する【ビタミン】
コレステロールや中性脂肪の低下、糖尿病予防や視力回復に効果のある【タウリン】
なども含まれていて、非常に身体に良い食材です。
EPAを中心としたこれらの栄養素の中には過熱により壊れやすいものもあるので、お刺身で食べるとより効果的です。
あなたもぜひ、食生活の1つの見直しとしてぜひ積極的に魚を食べる習慣をつけましょう。